Орех грецкий – Juglans regia

Орех грецкий (Juglans regia) — описание, выращивание, фото

Орех грецкий - Juglans regia

Орех грецкий — вид рода Орех (семейство Ореховые). Видовое имя не связано с местом происхождения: родом растение из Азии. А вот поставляли плоды на европейские рынки как раз греческие купцы.

Грецкий орех — мощное дерево высотой более 20 м. Срок жизни составляет не одно столетие. Стержневые корни проникают на глубину свыше восьми метров. Придаточные корни разрастаются в ширину настолько активно, что диаметр корневой системы превышает проекцию кроны.

НА ФОТО: В природе высота деревьев Грецкого ореха может составлять свыше 20 метров.

Прямой ствол покрыт светло-серой, растрескивающейся корой. Ветви — пряморастущие. Молодые побеги серо-оливкового цвета. Крона шатровидная. У одиночных деревьев широкая, в групповой посадке — компактная.

НА ФОТО: Растрескивающаяся кора взрослого Ореха грецкого образует причудливые узоры.

Цветение наступает в конце апреля. Мужские цветки на побегах прошлого года представляют собой толстые и длинные сережки, женские — маленькие, с бахромчатыми рыльцами располагаются по 1–3 штуки на однолетних ветвях. Раскрываются они в разное время, что исключает возможность самоопыления. Пыльца разносится ветром на значительное расстояние к другим деревьям.

НА ФОТО: Мужские цветки Ореха грецкого похожи на сережки.

НА ФОТО: Бахромчатые рыльца “выдают” женские цветки Грецкого ореха.

Одновременно с цветками распускаются сложные непарноперистые листья. Они состоят из 5–11 листочков обратнояйцевидной или эллиптической формы. Верхние — крупные, черешковые, нижние — сидячие. У листовых пластинок заостренный кончик, гладкие края. Окраска листвы меняется с розоватой весенней на насыщенную зеленую летом. Осенью листья желтеют и опадают.

Плодоносит растение с конца августа. Из одного соцветия развиваются две–три ложные костянки шаровидной или овально-удлиненной формы. Зеленый, кожистый внешний околоплодник со временем подсыхает и растрескивается. Внутренний околоплодник (скорлупа) деревянистый с бугорчатой поверхностью. Внутри находится съедобное ядро.

Ядрышки ореха содержат витамины (группы B, E, PP, C, A), минералы (натрий, магний, калий, железо), ненасыщенные жирные кислоты. Регулярное употребление в пищу повышает иммунитет, увеличивает уровень гемоглобина, укрепляет кости.

В официальной и народной медицине используются ядра, перегородки, скорлупа, листья, кора дерева. Из плодов добывают ореховое масло, которое активно применяется в косметологии.

В то же время грецкие орехи противопоказаны людям, страдающим экземой или псориазом. Не стоит включать их в рацион при аллергии на белок. Кроме того, тем, кто борется с лишним весом, надо учитывать высокую калорийность ядер.

Выращивание

Огромным деревьям не всегда получается выделить место на участке. А плодоносить в природе Грецкий орех начинает в возрасте 10–12 лет.

Однако селекционеры вывели сорта высотой не более 3–5 метров, в частности это ‘Заря востока’, ‘Пятилетка’.

В 3-летнем возрасте плодоносят такие искусственно созданные деревья, как ‘Урожайный’, ‘Изобильный’. С сорта ‘Идеал’ снимают обильные урожаи два раза в год, а ‘Великан’ удивляет крупными плодами.

В большинстве своем сорта — самобесплодны, поэтому надо высаживать 2–3 деревца разных сортов.

Особых требований к грунту растение не предъявляет. Прижиться оно не может только на уплотненных и заболоченных почвах. Грунтовые воды должны располагаться не менее, чем в 3 м. от поверхности.

Саженцы лучше высаживать весной до распускания почек. Такое растение окрепнет до осени и легче переживет холодную зиму. В посадочную яму метровой глубины и диаметра надо внести перегной.

Саженец устанавливают строго вертикально, аккуратно распрямляют боковые корни. Корневую шейку заглублять нельзя! Утрамбовав почву, производят полив (в среднем 20 литров на растение).

Приствольный круг надо замульчировать торфом или опилками. Желательно привязать ствол к опоре.

Для размножения отбирают самые крупные плоды. Их опускают в воду: пригодными считаются утонувшие. Для весеннего высевания орехи просушивают и хранят в прохладном сухом месте.

За три месяца до посева их помещают во влажный песок, устанавливают температуру +7°C. В апреле–мае укладывают в канавки глубиной 6–7 см. на ребро. Через 10–15 дней появляются всходы. Успешно перезимовавшие растения можно пересаживать на постоянное место.

При осеннем высевании никакой подготовки посадочного материала не требуется.

Надо отметить, что при семенном размножении свойства материнского растения не сохраняются. Поэтому сеянцы чаще выращивают в качестве подвоев для окулировки.

Болезни и вредители

Бурая пятнистость листьев, бактериоз, тля, заболонник.

Секреты успеха

Орех грецкий лучше растет на безветренных участках, куда свободно проникают солнечные лучи. Необходимо предоставить ему личное пространство: тесное соседство с другими растениями негативно сказывается на развитии и плодоношении.

Молодым растениям требуется полив в весенне-летний период. По мере взросления частота и объемы уменьшаются. Деревья старше 10 лет полностью довольствуются атмосферными осадками. Обязательным остается влагозарядный полив, который проводят после сбора урожая. Почву рыхлят очень осторожно, чтобы не повредить корни.

В первые 2–3 года после высаживания саженцев никакой необходимости в подкормках нет. Затем удобрения вносят дважды за вегетативный сезон. Весной применяют комплексные минеральные удобрения с малым содержанием азота, осенью — фосфорно-калийные.

Через год после высаживания проводится формирующая обрезка. В дальнейшем удаляют сухие и поврежденные ветви. Санитарную обрезку нельзя проводить ранней весной, в этом случае дерево теряет соки. Лучше убирать лишние побеги во второй половине лета.

Возможные трудности

Если дерево отказывается плодоносить, когда есть сосед-опылитель, вероятная причина — загущение. В этом случае надо убрать переплетающиеся ветки, обработать места срезов садовым варом. После процедуры внести фосфорно-калийные удобрения и замульчировать приствольную зону.

Иногда Орех грецкий “жирует”: при активном росте нет ни цветов, ни плодов. Рекомендуется отменить поливы и подкормки. Если ожидаемых результатов нет, необходимо обрезать корни. Для этого выкапывают канавку вокруг дерева на расстоянии 1.5 м. от ствола. Корни обрубают лопатой, засыпают землей и утрамбовывают.

Не дают урожай больные и поврежденные вредителями растения. Информация в разделе нашего сайта “Болезни и вредители” позволит выявить проблемы и принять меры для их ликвидации.

Редакция LePlants.ru

Источник: https://LePlants.ru/juglans-regia/

Дерево грецкий орех: посадка, размножение, уход, польза растения

Орех грецкий - Juglans regia

Грецкий орех (Juglans regia) – многолетнее дерево, родиной которого является Средняя Азия. Сейчас оно широко распространено на территории Белоруссии, на Кавказе, в Украине, Молдавии. Раньше эта культура имела много других названий, среди которых наиболее распространенные – «пища богатырей» или «дерево жизни». На Западе данную культуру называют еще «английским» или «персидским орехом».

Описание грецкого ореха

Величественное дерево с широкой кроной о разлогой корневой системой, достигающей иногда диаметра до 20м. Ореховые деревья могут жить до 150 лет и вырастать более чем на 25 м.

Главное достоинство культуры – полезные свойства листьев и плодов.

Деревья ценны как орехами, так и своей древесиной и листвой. Ствол имеет гладкую серебристо-серую кору.

Цветет орех в начале лета, а семена созревают в начале осени. Цветы однодомные и опыляются ветром. Плод зеленого цвета и коричневого цвета орехом. Семя большое, слегка твердое и мясистое.

Это также прекрасное декоративное растение, которое можно найти в парках и садах по всему миру.

Правила посадки грецкого ореха

Перед тем как высадить грецкий орех, нужно тщательно подобрать место. При желании создать аллею из таких деревьев, рассчитывайте, что между культурами должно быть минимум 5 метров свободного расстояния. На склоне деревья можно высадить гуще – в 3 метрах друг от друга.

Перед высадкой предварительно рекомендуется подготовить почву. Если она отличается бедностью, следует внести в грунт состав из навоза и золы (на 10 литров навоза используют 500 г золы).

Также дополнительно вводят суперфосфат. Такое решение гарантирует улучшение состояния грунта, обеспечивает благоприятное произрастание культуры. Также каждый год потребуется проводить замену почвы плодородной.

Высадка ореха делится на несколько этапов:

  1. В подготовленном грунте, проделываем лунку (ширина – 0,4 на 0,4 метра).
  2. Чтобы дополнительно стимулировать развитие боковых корней, на дно лунки помещаем полиэтиленовую пленку.
  3. Размещаем боковые корневища горизонтально, тщательно засыпаем грунтом.

Выполнять посадку рекомендуется неторопливо, аккуратно трамбуя почву. Важно, чтобы расстояние верхних корешков составляло 6-8 см от уровня поверхности грунта.

Способы размножения

Грецкий орех размножается двумя методами – прививкой и семенами.

Прививка

Этот способ подходит при необходимости сохранить все качества орехов материнского экземпляра. В качестве подвоя применяют сеянцы двухлетнего возраста, которые высаживают в специальные контейнеры (диаметр – 10-12 см). Саженцы для подвоя на зиму обязательно прячут в помещении, чтобы они могли сформировать качественные побеги. Оптимальным периодом для прививки считается февраль.

После выполнения прививки в комнате с саженцами устанавливают температуру в +24-26°С. Это позволит развиваться культурам максимально быстро. Высадка в открытую почву проводится во второй половине мая.

Семенами

Выбираем крупные плоды для семенного материала. Их обязательно просушиваем. Затем требуется провести стратификацию при высокой температуре – до + 7° на протяжении 45-100 суток (в зависимости от толщины скорлупы).

Фото саженца, проросшего из плода

Высадка семян проводится в первой половине апреля, важно, чтобы грунт прогрелся до +12°. Глубина посадки – до 7-12 см. Для получения прямых побегов плод укладывается в ямку боковой частью.

Правила ухода за грецким орехом

Чтобы сформировать красивую крону дереву, не нужно прикладывать особых усилий, поскольку оно само справляется с этим заданием. При необходимости удалить сухие или поврежденные ветви, рекомендуется проводить обрезку в летнюю пору – с июня. После удаления следует обработать участок с помощью садового вара.

Весной и летом нужно обильно поливать грецкий орех. Также увлажнение потребуется и при сильной засухе. На 1 м² почвы вносят по 30 литров воды. Оптимальная частота полива летом – 2 раза в месяц.

Удобрение проводят 2 раза за сезон – осенью и весной. Для осени подойдут калийные, фосфорные подкормки, а для весны – азотные.

Деревьям, которым более 20 лет, нужно внести по 7 кг селитры и по 10 кг суперфосфатного удобрения.

Сбор урожая проводят с момента, когда начали трескаться околоплодники. После этого плоды нужно поместить в подвал, очистить, промыть в воде и просушить под солнечными лучами.

Вредители и болезни дерева

Некоторые вредители и болезни, которые поражают дерево, не наносят серьезного вреда; самый серьезный урон наносят тля, паутинный клещ, мотыльки и муха грецкого ореха. Серьезные заболевания включают несколько видов гнили, язвы, антракноза.

Применение в ландшафтном дизайне

Грецкий орех отлично смотрится на больших участках в качестве украшения аллей. Поскольку такое дерево достаточно массивное, под ним можно расположить другие растения. Среди кустов подойдут:

  • смородина;
  • малина;
  • крыжовник.

Цветы тоже можно посадить, например,

  • тюльпаны;
  • пионы;
  • нарциссы;
  • хосты.

Отличное решение – лекарственные культуры – кусты мяты, пижмы, мелиссы, майорана.

Целебные свойства

Ореховое дерево имеет долгую историю использования в медицине для лечения широкого спектра болезней. Листья являются глистогонными, противовоспалительными средствами. В зрелых орехах большое количество полезных витаминов.

Листья также используются для лечения кожных заболеваний и очищения крови. Они используются в качестве профилактического средства от атеросклероза.

Отвар на основе листьев ореха оказывает общеукрепляющее, вяжущее, слабительное, кровоостанавливающее, противовоспалительное воздействие. Также настой используется, чтобы полоскать рот и горло при кровотечении десен.

Существуют научные доказательства того, что грецкий орех может снизить риск ишемической болезни сердца и помочь снизить уровень холестерина. Плоды являются противовоспалительным, мочегонным и стимулирующим средством.

Популярные сорта

Самыми популярными сортами грецкого ореха считают:

  • «Идеал». Деревья предпочитают влажные почвы, отличаются мощным корневищем. Оптимальное решение – высаживать культуры рядом с постройками.Фото грецкого ореха сорта «Идеал»Цветение культуры начинается в мае, а сбор плодов – во второй половине октября. Обильная урожайность наблюдается с 5 года роста.
  • Angulosa. Орехи имеют твердую скорлупу, дерево отличается большой плодородностью. Наиболее часто встречается на южной территории России.

Также следует обратить внимание на сорта Tenera и Maxima.

Источник: https://Green-design.pro/entsiklopediya-rastenij/gretskij-oreh/

Орех (Juglans)

Орех грецкий - Juglans regia

Тип растения:  древесное

Отношение к свету:

  светолюбивое

Отношение к влаге:

  влаголюбивое

Зимовка:

  зимостойкое

Почва:

  предпочитает садовые почвы

Сроки цветения:

  весна-лето (май-июнь)

Высота:

  высокое дерево (более 3 м)

Ценность в культуре:

  декоративнолиственное

Juglans, Орех. Крупные деревья с красивыми перистыми листьями, опадающими на зиму. У некоторых видов листья более 1 м в длину. Крона раскидистая и ажурная, с мощными серыми ветвями.

https://www.youtube.com/watch?v=2PhBXAFyFyw

Растения ветроопыляемые. Мужские цветки собраны в многоцветковые сережки у основания растущих побегов, женские одиночные или по 2-3 на концах побегов. Плоды крупные, зеленые, многочисленные, в эффектных гроздьях.

Этимология

Название рода образовано от латинских слов Jovis —«Юпитер» и glans — «орех».

Виды и сорта ореха

В роду около 20 видов, распространенных в умеренно теплых и тропических областях Северного полушария,  семь видов произрастают на Дальнем Востоке и Кавказе и Средней Азии, в России — три.

Орех маньчжурский (Juglans mandshurica)

Листопадное дерево, в природе до 25 м высотой и 0,6-0,7 (до 1 м) в диаметре со сквозистой широкой кроной округлой формы. Кора темно-серая, трещиноватая.

Красивые непарноперистые листья очень крупные, до 1,2 м длиной. При растирании издают характерный йодистый запах.

Орех Зибольда (Juglans sieboldiana) отличается очень длинными сережками и более круглыми и мелкими орехами.

Вид теневынослив, в морозные зимы обмерзают молодые побеги, а весной от заморозков страдают распустившиеся листья, но и побеги, и крона быстро восстанавливаются.

Кроме ореха маньчжурского в культуре в средней полосе выращивают орех серый (Juglans cinere) и  орех черный (Juglans nigra). Популярный вид орех грецкий (Juglans regia) очень чувствителен к заморозкам, издавна широко культивируется в южных регионах. Перспективен для получения зимостойких гибридов с орехом маньчжурским.

Орех серый (Juglans cinerea)

Дерево до 30 см высотой и мощным светло-серым стволом до 1 м диаметром. Растет быстро. Крона широко раскидистая, ажурная. Молодые побеги красно-коричневые, опушенные. Листья непарноперистые до 79 см длиной, с 11-19 сидячими узкояйцевидными листочками.

Летом листья светло-зеленые, осенью ярко-желтые. Цветет в конце мая начале июня. Мужские цветы — длинные сережки достаточно декоративны. Плоды собраны в небольшие кисти по 3-5, созревают в конце сентября. Орехи покрыты зеленым околоплодником. Сам орех с колючей скорлупой.

Плодоносит с 14 лет.

Вид довольно зимостоек.

Зона USDA 5b

Орех грецкий или волошский орех(Juglans regia)

Дерево высотой 20-30 и более метров и диаметром ствола до 1,5 м. Крона густая, широкоокруглая.

Листья непарноперистосложные, листочков 5-9, эллиптические, заостренные, глянцевые, темно-зеленые, при растирании очень ароматные.

Мужские соцветия желто-зеленые сережки длиной до 12 см, женские зеленоватые или красноватые, шаровидные. Плоды шаровидные костянки, крупные, до 5 см длиной. Цветет в июле, плоды созревают в октябре.

Вид, тепло-, свето- и влаголюбив. Предпочитает обычные садовые почвы, богатые известь.

Зона USDA 6а

Ядра орехов используют в кондитерской промышленности, дробленые орехи идут на корм птице и домашним животным. Орех маньчжурский — медонос, имеет ценную древесину.

Уход за орехом

Многие виды ореха светолюбивы, быстрорастущи и долговечны. О. маньчжурский нуждается в плодородных влажных почвах, в жаркую погоду ему требуется регулярный полив. Хорошо реагирует на дождевание кроны.

Участок, на котором растет о. маньчжурский должен быть защищен от ветра, так как потоки воздуха повреждают крупные листья растения. Плохо переносит пересадку, поэтому в случае необходимости предпочтительно проводить ее рано весной.

Размножение ореха

Хорошо размножается посевом под зиму, порослью от пня и прививкой.

Использование в садовом дизайне

Благодаря мощной шатровидной кроне с очень крупными перистыми листьями эти величественные растения прекрасно смотрятся в одиночных посадках. Широкая крона способна укрыть значительную площадь приятной сквозистой тенью. Крупные растения ореха используются для открытых участков, они позволяют создать эффект уединения.

published on cemicvet.ru according to the materials plantopedia.ru

Опубликовал: Инга Прознич

Источник: https://cemicvet.mediasole.ru/oreh_juglans

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.