Спорынья Размножение и применение полезных свойств спорыньи.

Содержание

Спорынья

Спорынья Размножение и применение полезных свойств спорыньи.

Спорынья (маточные рожки) – гриб паразитирующий, встречающийся на больных колосьях злаков, обычно чаще всего на пшенице и ржи, относится к ядовитому грибу.

Рожки собирают в стадии покоя, приспособленной специально для перезимовки, во время уборки хлебов. Спорынья сегодня, благодаря современным методам обработки, в сельскохозяйственных посевах практически не встречается.

Непосредственно для лекарственных целей ее культивируют исключительно на изолированных посевах.

Склероции гриба развиваются на цветках колоса ржи, имеют удлиненно-продолговатую форму, трещины и морщины, по цвету черно-фиолетовые, с возможным белым налетом, легко стирающимся пальцами.

Внешний вид склероции – слегка крупнее зерен ржи, различной формы и веса, в зависимости от строения цветка злака. Спорынья в своем развитии не более размера самого цветка злака.

Произрастает в любом месте России, где выращиваются хлебные злаки. Предпочитает влажный климат.

Химический состав

В составе спорыньи – ряд ядовитых алкалоидов (около 40): эрготамин, эргокорнин, эргозин, эргометрин, эргокриптин, эргокристин. Ядовитые алкалоиды, попадая в муку, как примесь, могут способствовать тяжелому отравлению, как эрготизм.

Рожки содержат аминокислоты и амины, жирные масла, органические кислоты, фитостерины, сахариды, пигменты.

Полезные свойства

Гриб наделен сосудорасширяющим и гипотензивным свойствами, широко применяется при лечении гипертонии и заболеваний, которым обычно способствуют нарушения кровообращения.

Спорынья отлично помогает при:

  • климаксе;
  • мигрени;
  • головных болях;
  • расстройствах психики.

Является сильным адренолитическим средством, что находит применение при:

  • язвах голени;
  • сотрясении мозга;
  • при повышенном АД.

Спорынья помогает при сахарном диабете, поносе, трудных родах.

Размножение

В зимний период времени спорынья находится в верхнем слое почвы. Прорастание склероций начинается, когда воздух теплеет. На склероции формируются тяжи (стромы), причем, с утолщением на концах, аскоспоры находятся – внутри утолщений.

Споры созревают одновременно с цветением злаков, по мере их созревания они сами осыпаются, тем самым, оказываются в воздухе, что разносит споры на довольно дальние расстояния. Акоспора может оказаться в открытом цветке злака, тогда она начинает прорастать внутри него, что формирует нитчатый мицелий.

По прошествии одной-двух недель после прорастания акоспоры, начинает выделяться в пораженных ею цветках сладкая жидкость, называемая медвяной росой. Что характерно – в каплях жидкости расположены такие же акоспоры, заражающие и остальные цветки злака.

Отметим, что спорынья размножается не лишь самосевом, в качестве распространителей могут стать насекомые, которые неравнодушны к сладкой росе. Перелетая беспрепятственно с одного цветка злака на другой, они при этом переносят с собой и споры гриба.

Применение

Спорынью, непосредственно в лечебных целях применяют, как действенное кровоостанавливающее средство со второй половины XIX века при маточных кровотечениях.

Гриб в виде настоя и порошка вызывает сужение кровеносных сосудов, причем, одновременно с возрастанием тонуса мускулатуры матки.

Именно послеродовые атонические маточные кровотечения собственно и служат основными показаниями к использованию препаратов, содержащих спорынью, а именно: Эрготамина гидротартрата, Эрготала, Эргометрина малеата.

Лекарственные средства, содержащие спорынью, показаны при:

Спорынья присутствует в составе некоторых лекарственных средств (Беллоид) комбинированного характера, в их составе еще и бутилэтилбарбитуровая кислота, и алкалоиды белладонны, что оказывается полезным при невротических расстройствах, болезни Меньера, гипертиреозе, мигрени.

Спорынья также в составе гомеопатического средства Secale comutum, которое показано при:

  • высоком кровяном давлении;
  • язвах голени;
  • поносе;
  • сахарном диабете;
  • сотрясении мозга;
  • трудных родах.

Часто спорынью применяют в народной медицине, как сосудорасширяющее и гипотензивное средство при терапии гипертонии и прочих заболеваний, которым предварительно способствуют нарушения кровообращения, а также при мигрени, климаксе, головных болях, расстройствах психики.

Приготовление отвара для лечения мигрени: стаканом кипятка заливают 1 чайную ложку спорыньи и в течение получаса настаивают. Принимают по 1 столовой ложке, с периодичностью три раза в день.

Отвар используют и для остановки маточного кровотечения. Препараты спорыньи, как свидетельствуют исследования, вызывают брадикардию, влияют на АД, повреждают эндотелий сосудов и повышают свертываемость крови.

По причине ядовитости растения необходима осторожность при приеме и врачебный контроль.

При нарушении кровообращения: залить 300 мл кипятка 0,5 чайной ложки спорыньи, далее час настаивают и процеживают. Принимают настой по 1 ст. ложке до приема пищи с периодичностью четыре раз в день, длительность лечения – 5–7 дней. Лечение можно продолжить, сделав определенный перерыв.

Противопоказания

Препараты из спорыньи имеют противопоказания:

  • сужение периферических сосудов;
  • стенокардия;
  • септические состояния;
  • глаукома;
  • язвенная болезнь ЖКТ;
  • эпилепсия;
  • функциональные нарушения печени и почек;
  • поздние стадии гипертонической болезни и атеросклероза;
  • беременность;
  • во время родов, возможны – самостоятельное отделение плаценты и у новорожденного – угнетение дыхания.

Передозировка

При передозировке растением возможны в периферических отделах конечностей некротические изменения, сопровождающиеся выраженным болевым синдромом. Также вероятны поражения ЦНС, при которых наблюдаются: парестезии, сонливость, головокружение, галлюцинации, чувство тошноты, озноб, зуд, диарея и расстройства психики. Начинают дергаться мышцы, при ходьбе человек пошатывается.

Спорынья в некоторых случаях может спровоцировать острую интоксикацию с летальным исходом.

При первых же признаках отравления следует вызвать рвоту, после чего раствором перманганатом калия промыть желудок. Промывания осуществляются при помощи клизм, полезен крепкий чай или кофе.

Руки и ноги пострадавшего растирают водкой, можно пострадавшего обложить с горячей водой грелками и укутать в одеяло.

Выполнив все мероприятия при отравлении, далее следует больного доставить в больницу в обязательном порядке для последующего лечения.

Условия хранения

Заготавливают спорынью непосредственно в сезон сбора урожая, после обмола зерна. Для отделения их от злаковых культур применяют автоматические сортировочные машины. Сразу же после сбора необходимо спорынью подвергнуть сушке. Для этого растение небольшим слоем рассыпают и сушат в сушилке или в вентилируемом помещении

при температуре не более 50°C.

Источник: https://nebolet.com/spisok-lekarstv/sporynja.html

Спорынья – это что такое?

Спорынья Размножение и применение полезных свойств спорыньи.

Ядовитый гриб спорынья содержит опасные алкалоиды, является проблемой сельского хозяйства и одновременно искусственно выращивается в фармацевтических целях. Его быстрое распространение на зерновых культурах в Средние века приводило к возникновению эпидемий в результате употребления в пищу хлеба из зараженной муки.

Многое в природе устроено удивительным образом, и то, что может убить, в то же время способно исцелить.

Что такое спорынья?

Спорынья – это род грибов из одноименного семейства. Все они паразитируют на злаковых растениях, в том числе ржи и пшенице. Можно встретить иной вариант наименования гриба – маточные рожки.

Название же «спорынья» происходит от древнерусского слова и означает «изобилие, избыток». Подобное парадоксальное значение, по мнению лингвиста О. Н.

Трубачева, в те времена носило эвфемистический характер.

Склероции гриба представляют собой продолговато-удлиненные, реже трехгранные, твердые образования искривленной формы с трещинками и продольными морщинками.

Поверхность черно-фиолетовая, иногда с белым налетом, который легко стирается, на разломе цвет белый или с желтым оттенком. Длина склероция зависит от вида злака, на котором развивается спорынья (фото выше).

Например, у ржи – это 1-3 см, а диаметр до 6 мм.

Отравление животных и человека алкалоидами спорыньи имеет свое название – эрготизм. Явление, кстати, научно доказанное и в Средние века имевшее массовый характер.

В ту пору нетребовательная к почвам и устойчивая к вредителям рожь выращивалась повсеместно, а хлеб являлся основным продуктом питания. Зараженное зерно превращалось в муку и таким образом попадало на стол.

Эрготизм вызывал масштабные эпидемии, и даже существовал специальный Орден антонитов, занимавшийся лечением заразившихся людей.

Профессор Шейн Роджерс из университета Кларксона вместе со своими аспирантами исследовали проблему привидений и пришли к выводу, что во многих домах, где наблюдались странные звуки или видения, процветают некоторые опасные виды плесени, способные оказывать влияние на жильцов. Данная теория подтверждает догадки о влиянии спорыньи на события в средневековой Европе, в том числе охоту на ведьм, крестовые походы. На фото выше – полотно фламандского художника, изображающего последствия эпидемии эрготизма.

Спорынья – это паразитический гриб с алкалоидами, которые, согласно некоторым данным, вызывают не только отравление, но и галлюцинации, судороги, зуд.

Истории данные симптомы известны как «ведьмины корчи» и «Антониев огонь». Алкалодиды не разрушаются даже после термической обработки (выпечка хлеба).

Подобное поведение больных на фоне религиозного фанатизма приводило к трагическим последствиям.

Мицелий гриба обладает красноватым оттенком, его образование происходит весной, он имеет вид ножек с головками, на вершине которых находятся бутылевидные плодовые тела (перитеции), хорошо заметные на фотографии ниже.

В последних протекает половой процесс, который представляет собой слияние гаметанглиев, в результате чего образуется зигота. Она сразу же вступает в деление (мейоз) внутри сумки (аска), образованной из мицелия гриба.

После этого в летний период семена спорыньи (споры) при помощи ветра или насекомых разносятся на много километров вокруг. Попадая в пестик цветущего злакового растения, они прорастают, и в конечном итоге образуется не зерно, а мицелий гриба. Он выделяет особый сок, привлекающий насекомых (медвяная роса).

Таким способом происходит дальнейшее распространение грибка посредством спор. После того как завязь будет истощена, на ее месте образуется так называемый склероций – рожок, образованный сросшимися гифами гриба. Когда злак созревает, он падает на землю и зимует в почве, а весной процесс повторяется вновь.

Гриб в сельском хозяйстве

Специальное культивирование спорыньи важно сопоставить с вредом от нее на сельскохозяйственных полях. Согласно международным стандартам, содержание спор ядовитого гриба в зерне не должно превышать 0,05 %.

Однако некоторые страны выставляют требование об абсолютном отсутствии спор в сырье, в частности Египет. Спорынья распространяется достаточно быстро и в том или ином количестве всегда присутствует на полях.

По мнению экспертов, довести ее содержание в готовом зерне до нулевой отметки крайне сложно, но теоретически возможно.

Наиболее распространена спорынья пшеницы, ржи и ячменя.

Основная мера борьбы с грибом – тщательная очистка от рожков всего посевного материала, а также осенняя (зяблевая) обработка почвы после сбора урожая. Склероций погибает при его запашке.

В качестве предупредительной меры рекомендовано выбирать для посева сорта с краткими и одновременными периодами цветения и соблюдать правила севооборота.

Факторами, способствующими распространению спорыньи, являются злаковые сорняки и предшественники на полях, обилие осадков в совокупности с ветром в период цветения зерновых, холодная и пасмурная погода, которая приводит к растягиванию периода цветения.

Распространение и культивирование

Следует отметить, что спорынья – это гриб, распространенный везде, где есть хлебные злаковые растения. Наиболее благоприятным климатическим фактором для нее является высокая влажность воздуха (от 70 %).

Как уже было сказано выше, для фармацевтических целей гриб, а именно спорынья пурпурная, выращивается специально. Для этого существуют совхозы лекарственных растений, в частности в Новосибирской и Кировской областях России, в Беларуси. Колосья ржи специально заражают спорами гриба ручным способом или инъекционными машинами. Урожайность при этом достигает 4 центнеров с гектара.

Сбор сырья осуществляется в период созревания, когда рожки окрашиваются в пурпурно-бурый цвет, затвердевают и легко отделяются от колоса. Собранный материал сушат в хорошо проветриваемых цехах при затемнении. Требования к готовому сырью: влажность не более 11 % и наличие примесей в количестве менее 1,5-2 %.

Алкалоиды спорыньи

В фармацевтике используются рожки (склероции) спорыньи. Они содержат шесть стереоизомерных пар алкалоидов. Каждому активному левовращающемуся соответствует наименее слабый правовращающийся изомер.

В частности, эрготамин и эрготаминин, эргокристин и эргокристинин, эргозин и эргозимин, эргокриптин и эргокриптинин и др. составляющая всех левовращающихся алкалоидов – лизергиновая кислота.

Состав и содержание алкалоидов зависят от биологической расы гриба, внешних факторов и растения-хозяина.

Получение ЛСД

Швейцарским химиком Альбертом Хофманом (на фото выше) в 1938 году из производных лизергиновой кислоты, содержащихся в спорынье, химическим путем был получен препарат – печально известный ЛСД. Спустя 5 лет этот же человек обнаружил галлюциногенные свойства соединения.

В настоящее время ЛСД в большинстве стран мира запрещен конвенцией ООН, как и процесс его исследования. Исключением является Швейцария: с 2008 года на ее территории разрешено проводить терапию препаратом для смертельно больных пациентов, в том числе на критических стадиях рака.

О применении алкалоидов в медицине известно очень давно. Спорынья – это гриб, активно используемый в акушерско-гинекологической практике.

Препараты на ее основе вызывают длительное и сильное сокращение маточной мускулатуры, а также останавливают маточное кровотечение. Подобное действие обусловлено наличием левовращающихся физиологически активных алкалоидов, особенно эргометрина.

Он менее токсичен по сравнению с другими, продолжительность действия не такая высокая, но зато эффект наступает быстрее.

Гидрированные алкалоиды спорыньи обладают выраженными седативными свойствами. В связи с этим они ценятся при лечении гипертонии, мигрени, Базедовой болезни, психических расстройств.

Отравление спорыньей имеет место не только среди людей, но и наблюдается у животных. Так как злаки для них являются тоже кормом, важно следить за чистотой фуражного зерна для домашних птиц и скота. Главным признаком отравления является омертвление хвоста, ушей, конечностей.

Вот такая она, спорынья. Этой культуре под силу оказывать поистине глобальное влияние на окружающий мир. Послужит ли небольшой гриб причиной эпидемий или станет эффективным лекарственным средством, зависит от правильности подхода человека к природе.

Источник: https://FB.ru/article/267996/sporyinya---eto-chto-takoe

Спорынья – описание, полезные свойства, применение

Спорынья Размножение и применение полезных свойств спорыньи.

Спорынья относится к грибу паразиту, который поселяется на злаке, чаще всего на цветке от ржаного колоса можно заметить грибковые склероции.

Они отличаются удлиненно-продолговатой формой, трещинами и морщинами, черно-фиолетового цвета с белым налетом, который легко стереть пальцами. На вид они похожи на зерна ржи, за размером являются чуть больше.

Склероция разная за формой и весом, все зависит, какое она имеют строением злаковые цветки. Спорынья может быть и небольшого размера.

Этот гриб является сильно токсическим, потому что в его состав входят алкалоиды, которые ядовиты, но оно активно применяется в лечебных целях, входит во множество лекарств, которые используются при разных заболеваниях.

Описание спорыньи

Растет растение на территории России вместе с хлебными злаками, также специально ее размножают в районах Новосибирска и Кирове. Спорынья любит влагу, именно потому выбирает для себя подходящий климат. Зимой растение живет на верху почвы, когда немного теплеет, могут начать прорастать склероции, на них образовываются стромы, которые на концах утолщены, внутри них аскоспоры.

Споры могут созревать тогда, когда цветут злаки, когда они полностью готовы, начинают осыпаться и держатся долгое время в воздухе. Затем он их может разносить далеко ветром.

Когда она оказывается в злаковом цветке, начинает внутри прорастать. Из-за этого образовывается мицелий. Через две недели может выделяться очень много сладкой жидкости, она является медвяной росой.

В ее каплях содержится аскоспора, которая может передаваться и другим злаковым цветкам.

Способов размножения спорыньи слишком много, чаще всего ее распространяют насекомые, которые любят сладкую росу. Когда они перелетают с цветка на цветок, начинают переносить споры грибов.

Полезные свойства спорыньи

В состав растения входят алкалоиды, их насчитывается до 40, также белок и жирное масло. Спорынья – это одно с лучших сосудорасширяющих и гипотензивных растений, потому его часто используют при гипертоническом кризе и проблемах с кровообращением. С помощью спорыньи можно избавиться от головной боли, климакса, мигрени и психического расстройства.

За счет эрготомина можно повысить тонус матки, наладить ее сократительную функцию, потому препараты на основе ее рекомендуют употреблять при атонических послеродовых маточных кровотечениях, с помощью их матка быстрее восстанавливается и женщине легче пережить послеродовой период.

Также спорынью могут назначать, если беспокоят долгое время кровотечения после выкидыша, аборта, но здесь нужно быть предельно осторожным, потому что другие медики уверены в том, что она может нанести еще больше вреда.

В препарат «Беллоид» входят эрготоксины со спорыньи, а также бутилэтилбарбитуровая кислота, потому его используют для лечения невротических заболеваний, мигрени, гипертиреоза, заболеваний Меньера.

Его нужно применять только после того как назначить врач, ни в коем случаи не заниматься самолечением.

Применение спорыньи

Растение обладает адренолитическим эффектом, его применяют, если беспокоят язвы на голенях, при сотрясениях мозга. Гриб-паразит хорошо применять при сахарном диабете, поносе и затрудненных родах.

В современной медицине спорынья очень редко применяется, потому что она относится к ядовитому и редкому виду растению, которое трудно найти. Ее часто применяют как средство, которое поможет сократить мускулатуру матки и остановить кровотечение в ней. Гриб обладает седативным действием, положительно влияет на нервную систему.

Часто спорынью назначают тогда, если беспокоят кровотечения в кишечнике, при дисфункциях в яичниках и эндометриозе.

Хорошо принимать настой со спорыньи при мигренях, для этого потребуется заварить траву в стакане кипятка, настоять до 30 минут. С помощью данного вида лекарства можно остановить кровотечение в матке.

Спорынья применяется, если нарушено кровообращение, для этого необходимо пол чайной ложки растения залить полулитром кипяченой воды. Настоять до одного часа.

Также с помощью спорыньи лечат наркозависимость, для этого сухую траву заливают 4 л воды, нужно добавить сметану и сахар. Перемешать и настоять до двух недель.

Если менструации продолжаются длительное время необходимо использовать настойку со спорыньи, принимать ее нужно сутра и на ночь.

Что делать при отравлении спорыньей?

Если не соблюдать дозировку может возникнуть интоксикация организма. При этом человек себя очень плохо чувствует, его беспокоит понос, зуд, тошнота, озноб, жажда и боли в области живота. При этом появляются подергивания в мышцах, нарушается ходьба, начинают беспокоить головокружения и галлюцинации.

Такое отравление является довольно опасным, может наступить внезапная смерть. Потому так важно первой же симптоматики, немедленно вызывать скорую помощь. Если это отравления, необходимо спровоцировать рвоту, затем хорошо промыть желудок с помощью марганца.

Сделать клизму, больной должен выпить крепкое кофе или чай.

Руки и ноги пациента тщательно рекомендуется натереть спиртом. Человека нужно укрыть одеялом и положить возле него грелки. Но помните о том, что, если возникло отравление очень важно вовремя обратиться к врачу.

Противопоказания спорыньи

Лекарства на основе растения ни в коем случаи нельзя употреблять беременной женщине, после аборта и выкидыша. Также запрещается данный вид растения при язве желудка, кишечника, людям, которые страдают эпилепсией, должны быть предельно осторожными с употреблением спорыньи.

Также уже доказан тот факт, что раньше в России у людей были проблемы с психикой, помутнения рассудка из-за того, что они злоупотребляли спорыньей.

Если препараты принимать при беременности, у плода могут возникнуть проблемы с дыхательной системой, также может быть нарушено плацентарное отделение.

Если мука заражена и человек употребляет с нее хлеб, у него может возникнуть изменения некротического характера, в конечностях появится сильная боль, также может быть поражена центральная нервная система, будут беспокоить судороги, повышенная сонливость и головокружение, при этом поражается желудочно-кишечный тракт. Могут возникать психические расстройства, в тяжелых случаях развивается катаракта.

Таким образом, спорынья хоть и имеет много полезных свойства, к ней нужно относиться предельно осторожно, потому что это токсическое растение.

Источник: https://medportal.su/sporynya-opisanie-poleznye-svojstva-primenenie/

Показания к применению

Препараты на основе спорыньи, благодаря эрготамину, содержащемуся в ее составе, оказывают тонизирующее воздействие на сократительную функцию матки и используются для учащения сокращений ее мышц в послеродовом периоде. Целебные свойства гриба применяют в случае развития кровотечений при миоме матки, а также обусловленных ее гипотонией послеродовых кровотечений.

Лекарственные средства, содержащие алкалоиды спорыньи, такие как эрготал и эргометрин назначают при кровянистых выделениях после аборта, послеоперационных кровотечениях (после удаления миомы матки и кесарева сечения), в послеродовой период для ускорения инволюции матки.

Гриб помогает при эндометриозе,дисфункции яичников, климаксе, мигрени, головных болях, психических расстройствах.

Препараты, изготовленные с применением гидрированных алкалоидов, входящих в состав маточных рожек, обладают выраженными седативными и гипотензивными свойствами, используемыми при терапии спазмов сосудов, вегетативных расстройств (брадикардии, повышенного потоотделения, бессонницы), гипертензии, синдроме Меньера, неврозов и др.

Спорынья, содержащая гистамин, полезна также при бронхиальной астме, крапивнице и других аллергических заболеваниях.

Средства на основе гриба используют при лечении сотрясений мозга,нарушений мозгового и периферического кровообращения, полиартритов, мышечно-суставного ревматизма, наркозависимости, диабета, кровотечений в кишечнике, диареи.

Домашние лекарства из спорыньи

Перед применением нижеописанных препаратов необходимо получить консультацию врача!

  • Настой, принимаемый при маточных кровотечениях и мигрени: 1 чайную ложку сухого сырья залить 250 мл кипятка, настоять в течение 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в сутки;
  • Настой при нарушениях кровообращения: ½ чайной ложки сухого гриба залить 300 мл кипятка, настоять 1 час и процедить. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в сутки, курс – 5-7 дней, после продолжительного перерыва можно повторить прием;
  • Средство, рекомендуемое от наркозависимости: ½ стакана сухого сырья поместить в 3-х литровую банку и залить холодной водой, затем добавить 1 неполный граненый стакан (до риски) сахара и 10 г сметаны. Тщательно перемешав смесь до растворения сахара, оставить ее на 14 дней в темном и теплом месте. Готовый препарат принимать по ½ стакана ежедневно за 15 минут до еды;
  • Настойка, используемая при длительных менструациях: 10 граммов сухой спорыньи истолочь до порошкообразного состояния и залить 20 мл спирта. Настаивать на протяжении 7 дней, принимать по 10 капель, разведенных в 50 мл воды 2 раза в сутки (утром и вечером). Перед приемом средство требуется взбалтывать.

Источник: https://medlib.net/sporynja.html

Спорынья – полезные свойства, размножение и отравление спорыней. Рецепты применения спорыньи

Спорынья Размножение и применение полезных свойств спорыньи.

Отравление животных и человека алкалоидами спорыньи имеет свое название – эрготизм. Явление, кстати, научно доказанное и в Средние века имевшее массовый характер.

В ту пору нетребовательная к почвам и устойчивая к вредителям рожь выращивалась повсеместно, а хлеб являлся основным продуктом питания. Зараженное зерно превращалось в муку и таким образом попадало на стол.

Эрготизм вызывал масштабные эпидемии, и даже существовал специальный Орден антонитов, занимавшийся лечением заразившихся людей.

Пути проникновения в организм и причины поражения

Основной путь заражения — пищевое отравление, передозировка лекарствами. Токсины поступают внутрь при употреблении зараженного зерна, хлеба, муки.

Характерно наличие спорыньи в ржаной муке, вследствие темного цвета делает грибок менее заметным. Причинами заболевания у животных считают отсутствие контроля за потребляемыми дикорастущими растениями, зараженными грибком.

Среди населения в 21 веке вероятность заражения стремится к нулю:

  • достижения в агропромышленном комплексе, исключающие заражение культур спорыньей;
  • сбор урожая до вызревания грибка;
  • увеличение потребления картофеля повлекло снижение потребления хлеба;
  • контроль за качеством питания животных.

Эрготизм – это отравление организма человека или животного спорами спорыньи (Claviceps purpurea и Claviceps paspalum), токсическое поражение изготовленными из нее лекарственными препаратами. В Международной классификации болезней МКБ-10 заболеванию присвоен код Т62.2.

Отравление спорыньёй (эрготизм): симптомы и признаки заболевания

Начальные симптомы развивающейся интоксикации: головная боль, головокружения, кишечные расстройства. Эрготизм сопровождается повышенной температурой тела, судорогами, болями в желудочно-кишечном тракте, мышцах, психическими расстройствами: тревожность, подавленное состояние, страх, беспокойство.

При высокой степени передозировки речь идет о неврологических нарушениях речи, координации, помутнении сознания (сумеречное состояние). При низкой степени интоксикации имеют место нарушения зрительной и слуховой функций, цианоз, онемение и похолодание в конечностях, перемежающаяся хромота.

Диагностика проводится сопоставлением симптомов отравления и употребляемых в пищу продуктов. Для постановки диагноза образцы пищи, биологические жидкости и ткани исследуют, проводя анализ на наличие микотоксинов. Заболевание прогрессирует в течение нескольких дней и сопровождается недомоганием, чрезмерной выработкой пота, ощущениями ползания по телу насекомых.

Отравление спорыньёй — заболевание, известное с давних времён. Количество летальных исходов во время эпидемий было сопоставимо со смертностью от чумы и натуральной оспы.

Первые упоминания о болезни можно встретить в трудах летописцев X века. Описание Сигеберта Жамблузского, жившего в Западной Лотарингии, точно даёт представление о симптомах эрготизма: «скрытый огонь» охватывает конечности больного и постепенно убивает его.

Другие проявления заболевания получили название «ведьмины корчи». К ним относились следующие симптомы: спутанность сознания, психомоторное возбуждение, тонические судороги, галлюцинации.

Для борьбы с заболеванием был создан специальный орден, получивший имя в честь святого Антония.

Постепенно благодаря трудам учёных была установлена причина заболевания. Виной всему явилась спорынья — грибок, который поражает злаковые культуры. При попадании спор грибка на растение происходит развитие склероция. Именно он и именуется спорынья, или иначе «маточные рожки». Состав грибка включает в себя алкалоиды, обладающие высокой токсичностью.

Установление тщательного контроля за очисткой зерновых от спорыньи позволило оставить эту патологию в прошлом. Однако незначительные вспышки порой, случаются и в наши дни. Поэтому не будет лишним знать о первых признаках данного заболевания.

Формы течения заболевания

Различают острую и хроническую формы течения эрготизма. Острая форма характеризуется повышенной дозой поступившего внутрь токсина, хроническая — незначительным количеством яда на протяжении длительного времени.

Острая передозировка в течение нескольких часов вызывает нервное возбуждение, фиксированное сужение зрачков, беспокойство, рвоту и понос, на вторые сутки появляются признаки спазмов периферических сосудов.

Симптоматика хронического эрготизма характеризуется появлением некротизированных участков кожи на конечностях, необратимым сужением сосудов и снижением коронарного, мозгового, мезентериального, глазного и почечного кровотока.

Хроническое течение болезни сопровождается парестезией, пищевыми расстройствами, болями в мышцах, общей слабостью, аменореей, ишемией стоп.

Гангренозная форма течения встречается реже, чем нервная. Последняя некоторыми классификациями подразделяется на конвульсивную (наиболее распространенную) и психотическую.

ГангренознаяНервная
КонвульсивнаяПсихотическая
Некроз тканей конечностей, самопроизвольная ампутация мумифицированных конечностей.Судороги гладкой мускулатуры, нарушение глотательной функции, парестезии, аменорея, арефлексия сухожилий.Психические расстройства, галлюцинации, бред, заторможенность, нарушение зрения и слуха, состояние опьянения.

В некоторых случаях наблюдается смешанный тип эрготизма. Диагноз ставится по комплексному наблюдению за пациентом.

Первая помощь и лечение при интоксикации

При отравлении назначается симптоматическое лечение по общепринятым в токсикологии стандартам с учетом клинической картины заболевания. Решение о необходимости промывания желудка принимает врач с учетом анамнеза пациента.

При остром отравлении рвота наступает самопроизвольно. При ее отсутствии промывание желудка проводится под контролем медперсонала с возможностью купирования эпилептического припадка, который может вызвать отравление спорыньей.

Инфекцию выводят с помощью слабительного, клизм, путем форсирования диуреза. В качестве антидота пациент получает хлористый кальций, раствор танина, активированный уголь (30 г = 12 упаковок за 1 раз — 3 раза в сутки).

При тяжелой интоксикации пациенту показана гемосорбция. Дальнейшее лечение включает прием снотворного, теплых ванн, противосудорожных препаратов.

В отдельных случаях необходимы медикаменты, поддерживающие функции печени, почек, дыхания и кровообращения, предотвращающие проявления болезней сосудов и тромбов.

При отравлении алкалоидами спорыньи необходимо использовать антидот и другие препараты, которые остановят развитие нежелательных симптомов. Так, лечение включает в себя следующие действия:

  1. Промывание желудка смесью 2% раствора натрия гидрокарбоната и активированного угля.
  2. Употребление солевых слабительных (в частности, натрия сульфата и магния сульфата, которые можно ввести через зонд, если пациент находится без сознания).
  3. Введение подкожно 1% раствора апоморфина гидрохлорида.
  4. Введение подкожно 20% раствора кофеин-бензоата натрия.

Также могут вводить капельницы с раствором глюкозы, камфару, димедрол и новокаин. Если больного беспокоят спазмы гладкой мускулатуры, назначают подкожно папаверина гидрохлорид. При проявлении психических расстройств используют аминазин, барбамил и другие препараты.

Возможные осложнения отравления спорыньей

Острое отравление ядами спорыньей влечет высокую вероятность летального исхода.

При своевременном вмешательстве врачей возможно полное излечение больного и восстановление функций жизнеобеспечения при нервной форме средней степени тяжести заболевания.

Гангренозная форма эрготизма и симптомы носят необратимый характер, единственный способ вылечить больного — ампутация пораженных конечностей.

В связи с практически полной невозможностью отравиться спорыньей пищевыми продуктами, остается вероятность передозировки и отравления медицинскими препаратами с содержанием производных веществ, синтезируемых из грибка. Подобные препараты необходимо принимать в строго указанной дозировке по назначению врача — дополнительная мера предупреждения микотоксикоза.

Использование спорыньи в медицине

Ввиду своего выраженного действия эрготоксины активно используются в медицине. Так, эргометрин и эрготамин повышают тонус матки и усиливаютсокращения ее мускулатуры. Препараты на основе спорыньи (Эргометринамалеат, Эрготал, Эрготамина гидротартрат) применяются при атонических маточных кровотечениях после родов, нарушениях менструального цикла, после абортов.

Кроме того, благодаря адреноблокирующим свойствам эргоалкалоидов спорынья применяется как гипотензивное средство при лечении гипертонии, мигрени и психических расстройств. Некоторые алкалоиды растения повышают свертываемость крови.

О применении алкалоидов в медицине известно очень давно. Спорынья – это гриб, активно используемый в акушерско-гинекологической практике.

Препараты на ее основе вызывают длительное и сильное сокращение маточной мускулатуры, а также останавливают маточное кровотечение. Подобное действие обусловлено наличием левовращающихся физиологически активных алкалоидов, особенно эргометрина.

Он менее токсичен по сравнению с другими, продолжительность действия не такая высокая, но зато эффект наступает быстрее.

Гидрированные алкалоиды спорыньи обладают выраженными седативными свойствами. В связи с этим они ценятся при лечении гипертонии, мигрени, Базедовой болезни, психических расстройств.

Отравление спорыньей имеет место не только среди людей, но и наблюдается у животных. Так как злаки для них являются тоже кормом, важно следить за чистотой фуражного зерна для домашних птиц и скота. Главным признаком отравления является омертвление хвоста, ушей, конечностей.

Вот такая она, спорынья. Этой культуре под силу оказывать поистине глобальное влияние на окружающий мир. Послужит ли небольшой гриб причиной эпидемий или станет эффективным лекарственным средством, зависит от правильности подхода человека к природе.

Источник: https://giwot.ru/sporynya-otravlenie-simptomy/

Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению спорыньи

Спорынья Размножение и применение полезных свойств спорыньи.

Спорынья – специфический гриб-паразит, развивающийся на колосьях злаковых культур. Именно этот микроскопический вредитель наделал много шума в старину и стал причиной множества смертей.

Хлеб из муки, содержащей измельчённый гриб-паразит, содержит набор ядовитых алкалоидов, вызывает расстройства психики, помутнение рассудка. Десятки тысяч простых людей стали его жертвами в XIV-XVIII веках.

Ведьмы Салема, хлебные бунты – по мнению историков, причину этих событий можно рассмотреть только в микроскоп. В народе паразит получил название ведьмины рожки, маточные, чёрные рожки.

Широко применяется, несмотря на ядовитый состав, в производстве лекарств.

Описание спорыньи и её состав

Спорынья – паразитирующий организм, вырастающий на цветках злаков, как диких, так и культурных. Является представителем класса сумчатых грибов, семейство Спорыньевые. Род насчитывает 50 видов.

Размножается гриб спорами, которые переносятся ветром и насекомыми во время цветения злаковых, сильнее поражает рожь, пшеницу.

Благодаря методам современной обработки почвы и семян, на полях почти не встречается.

Развивается в три стадии: стромы, сфацелии, склероции. В России культивируется в совхозах-питомниках в Новосибирской области, в Приволжском федеральном округе. Впервые эрготамин и эрготаминин были выделены только в 1918 году.

В составе склероций маточных рожек содержатся:

  • нерасттворимые и водорастворимые алкалоиды, около 40 видов;
  • аминокислоты различных рядов;
  • амины – бетаин, гуанозин, другие;
  • кислоты органического происхождения;
  • жирные масла;
  • белки;
  • красящий пигмент;
  • сахара.

 Важно! Спорынья содержит сильно ядовитые алкалоиды!

Полезные свойства растения

Обладает следующими полезными лечебными свойствами:

  • сосудорасширяющие;
  • способность понижать артериальное давление, замедлять сердечный ритм;
  • алкалоиды повышают тонус матки, усиливают её сокращения;
  • седативный эффект, благодаря противоадреналиновому действию алкалоидов;
  • алкалоид эрготамин имеет спазмолитические свойства, снимает боль, успокаивает возбуждение нервной системы;
  • действует на кровообращение мозга, периферии.

Применение в народной медицине

Великий целитель Авиценна говорил, что в малых дозах яд выступает лекарством. Народная медицина нашла применение ядовитой спорынье, используя её в малых дозах.

  • Лечение при сильных головных болях, мигрени: готовят настой из 1 чайной ложки склероций в 250 мл кипящей воды, томят 30 минут. Пьют по 1 столовой ложке трижды в день.
  • Остановка маточного кровотечения: такой же рецепт, как при мигрени.
  • Для улучшения тока крови: делают настой – полчайной ложки гриба заливают кипятком в количестве 300 мл. Оставляют на 60 минут, фильтруют. Приём – перед принятием пищи 1 столовая ложка 3 раза в день. Курс лечения составляет неделю, потом нужно делать недельный или более перерыв.
  • Помощь при наркотической зависимости: готовят ферментированный настой из 100 мл гриба, трёх литров воды, стакана сахара, 1 чайной ложки сметаны. Перемешивают. Смесь держат в тёплом месте две недели. Процеживают, хранят в холодильнике. Выпивают по 100 мл за 15 минут перед приёмом пищи. Принимают в течение 10 дней, после чего делается недельный перерыв.
  • При долгих, болезненных циклических кровотечениях: настаивают в 200 мл спирта 10 грамм склероций гриба, в тёмном помещении. Перед применением взбалтывают. Капают 10 капель настойки в 50 мл воды, пьют два раза – утром и вечером.

Гомеопатия использует маточные рожки в лекарственных препаратах для излечения гангрены, параличных состояний конечностей, улучшения кровообращения, при гипертонии, сотрясении мозга, сахарном диабете, диарее, мигренях.

Присутствует в составе гомеапатического препарата «Secale comutum». Официальная медицина выпускает препараты на основе склероции: бромокрептин, эрготамин, гидергин и другие. Интересно, что спорынья входит в состав ЛСД.

Противопоказания к применению

Ввиду сильного токсичного действия на организм, нельзя превышать дозировку сырья, указанную в рецепте. Обязательна консультация врача до того, как вы начали лечение средствами, содержащими ядовитый гриб.

Прием таких препаратов запрещен:

  • беременным, кормящим женщинам;
  • женщинам, которые перенесли прерывание беременности;
  • в случае язвенной болезни желудка и кишечника;
  • при эпилепсии, других серьезных психических заболеваниях.

Следует обратить внимание на то, что печень накапливает алкалоиды спорыньи.

Выращивание, сбор и хранение

  • Разводят на специальных, изолированных участках с посадками ржи.
  • Штаммы спор выращивают в искусственной среде.
  • Колосья заражают, используя специальные приборы.
  • Рожки отделяют от зерна при помощи сортировочных машин.
  • Сушат тонким слоем при температуре до 50 °С.

  • Хранят не более года в хорошо проветриваемом сухом помещении. Влажность сырья не превышает 8%.

Приглашаем вас ознакомиться с лекарственными свойствами травы —спорыша— . Интересно использование в лечебных целях —стевии— .

Может быть вам будет интересно узнать, как применяется в народной медицине —стефанотис— ?

Уважаемые читатели, видели ли вы на колосьях пшеницы спорынью? Приходилось ли вам использовать в лечебных целях препараты на её основе?

Спорынья: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред Ссылка на основную публикацию

Источник: https://ecobabka.ru/travnik/s/sporynya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.